Mayonez yaparken başarılı bir sonuç almak için yağ ve yumurtanın aynı ısıda, oda sıcaklığında olması gerekiyormuş.

  Benzer şekilde başarılı bir kek ortaya çıkarabilmek için de kullanacağınız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıymış.

Meyvesini yediğimiz kirazın saplarını kurutarak ilginç, ilginç olduğu kadar da sağlıklı bir çay yapabilirmişiz. 30 gr. kiraz sapını 1 litre suda 10 dakika kaynatarak hazırlayacağımız çay, hem böbrekleri çalıştırır, hem de zehirli maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olurmuş.

PIRASA ÇORBASI

 Sekiz pırasanın kabuğu soyulur. Yeşil yerleri atılır. Sonra beyaz yerleri ince ince doğranır ve bir tencereye konur. Üzerine iki çorba kaşığı sadeyağla bir kaşık zeytinyağı dökülür. Bir tutam tuzla bir tutam karabiber serpilir ve orta ısılı ateşte pırasalar kavrulur.

Pırasaların rengi koyulaşınca üzerine bir fincan un serpilir ve çabuk çabuk karıştırırken bir buçuk litre kadar sıcak su katılır.

Çorba yarım saat kadar az ısıda kaynatıldıktan sonraüzerine bir demet ince kıyılmış maydanoz serpilir ve kap ateşten indirilir.

Çorbalar kaselere boşaltıldıktan sonra üzerlerine ikişer kaşık rendelenmiş kaşar serpilir ve servis yapılır.

AFİYET OLSUN!